Prix : 8.90 €

Il est obtenu à partir des baies cueillies très mûres, auxquelles l’enveloppe a été enlevée, puis séchées. Il possède une saveur plus subtile et moins irritante que le poivre noir. En cuisine, il s’associe très bien avec la volaille, les poissons, les fruits de mer et les sauces blanches. Il parfume les salades et vinaigrette.

Usage : Viandes, Poissons, Légumes

Label : Agriculture Biologique